생활의 달인 10일 숙성 돈가스 달인 서울 마포구 카와카츠 위치 정보

 

 

# 생활의 달인 10일 숙성 돈가스 달인 서울 마포구 카와카츠 위치 정보

 

 

■ 10일 숙성 돈가스 달인 서울 마포구 카와카츠 위치 영업시간

 

* 위치: 서울 마포구 동교로 126 1층 102호 (서울 마포구 서교동 465-1, 1층,102호) / 합정역 2번 출구에서 613m

 

* 영업시간 - 평일, 토요일 11:30 ~21:00 / 휴식 - 15:00~17: 30 / 일요일 휴무

 

 

 

 

 

 

■ 생활의 달인 10일 숙성 돈가스 달인 793회 (21. 04. 12) 방송 정보

 

 

최강의 부드러움을 보여주는 숨은 돈가스 고수를 생활의 달인 제작진이 찾았다. 하루에 단 150인분만 만들어 놓고 판매를 하는 하강웅 (남 / 38세 / 경력 10년), 하영경 (여 / 39세 / 경력 10년) 달인!

 

손님들의 발길이 끊이지 않는 이유로는 돈가스의 부드러움이 있다. 퍽퍽하지 않은 돈가스를 구현하기 위해 달인이 고안한 특별한 숙성법으로 고기를 보관한다고 하는데, 그 비법을 생활의 달인에서 만나보자.

 

 

 

 

 

■ 서울 마포구 카와카츠 식당 외부, 내부 모습

 

 

 

 카와카츠 메뉴 및 가격

 

 

 

 

 

 카와카츠 방문자 리뷰

 

 

 

* 모듬카츠 양이 짱 많아요! 오로시카츠 양도 진짜 많아서 드실꺼면 하나만 추가하는걸 추천합니다. 올리브오리 찍으랴, 소금찍으랴 찍어먹을게 많아요. 산고추도 적당이 알사하고 샐러드도 드레싱이 너무 맛있어서 느끼함을 싹 잡아줍니다.

 

* 진짜 너무 맛있습니다. 진짜 그냥 입에서 사르륵 녹아내립니다.

 

* 잘 먹었습니다. 등심은 보통 먹다 보면 비계 때문에 느끼해지기 쉬운데 여기는 그런게 없었어요. 안심은 품절이라서 못 먹은게 아쉽지만, 다음에 도전할거에요.

 

* 옛날에 진짜 맛있었는데, 맛이 조금 변한것 같아요. 예전에 더 친절하셨고..

 

 

 

 * 매장이 작아서 그런지 직원이 적어서 그런지 정말 정신이 없어보였어요. 한 분이 전화도 받고, 계산도 하고, 음식 준비도 하고, 홀 청소도 하고, 응대도 하고, 정말 분주하게 움직이시는데 그분에게 시선이 쏠려 음식에 집중이 안됐습니다.

 

* 모듬 먹었고 너무 느끼해서 절반이상 남겼어요. 17,000원이라니, 웨이팅도 50분인데, 웨이팅은 점심시간이었고, 안이 좁아서 길었던 것 같아요.

 

그리고 목소리는 친절하신데 명령하시는 듯한 말투. 손님이 정신없어하면 기다렸다가 말해주실 수 있는데 본인 할만만 다다다하셔서 이해도 안되고, 자리는 좁아서 앉고 나올때 옆사람을 계속 건드리게 되더라구요.

 

 

 

 

 

 

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