생활의 달인 서울 화덕피자 달인 로쏘1924 위치 정보

 

# 생활의 달인 서울 화덕피자 달인 로쏘1924 위치 정보

 

 

<생활의 달인 773회 방송 정보> / 화덕피자 달인(로쏘1924) / 현승원(남/34세/경력10년)

 

화덕피자 달인은 나폴리 피자 명장 셰프한테 직접 배운 제자이다. 나폴리 피자의 성지라 불리는 이곳의 주인공 달인인 현승원씨는 야채를 제외한 모든 제료를 이탈리아에서 직접 공수해 만든다.

 

기계를 대신해 손으로 만들기 대문에 건강한 피자를 맛볼 수 있다. 이곳의 도우는 발효 과정으로 만들어 더욱더 특별하고, 정통 이탈리아 피자의 정석을 볼 수 있습니다. 스승의 방침을 지키고 있는 이곳의 피자는 맛조 좋고, 가격도 훌륭하다. 한국에서 즐기는 이탈리아 로컬의 맛, 손님들을 사로잡은 그 비법을 공개하고자 한다.

 

 

 

 

# 위치: 서울 마포구 홍익로 29 1층 / 홍대입구역 9번 출구에서 244m

 

영업시간: 평일 11:00 ~ 22:30 / 주말 11:00 ~ 23:00 (연중무휴)

 

전화번호: 02-336-1924 / 주차: 건물 옆 유료주차장 1시간 4천원

 

 

 

 

 

까페 같은 외관을 보여주는 나폴리 피자집, 사장님의 철학인 나폴리피자의 대중화선언이라고 쓰여진 만큼 엄청난 맛에 비해 가격은 저렴판 편입니다.

 

매장에 들어가면 매장 들어가운데 나폴리 피자의 상징인 화덕이 위치해 있고, 테이블은 그 주위를 둘러싸고 있다.

 

 

 

 

내부에 화장실도 있고, 많은 사람이 앉을 수 있는 단체 테이블도있다. 감성 충만한 액자도 있고, 직접 조리하는 모습을 볼 수 있어서 안심하고 먹을 수 있다.

 

 

이곳은 피자 재료를 이탈리아 원산지 재료만 사용하신다. 원산지 공개도 다 하고 있고, 정말로 이탈리아 로컬피자로 볼 수 있다.

 

 

 

 

 

로쏘 1924는 소비자에게 합리적인 가격을 제공하기 위해, 셀프 서비스 영업을 하고 있습니다. 한켠에 마련된 물과 접시와 스푼을 미리 준비해야합니다.

 

국내산 참나무 화덕을 사용하며 화덕의 바닥은 485도가 넘어 빠르고 맛있게 구어진다고 하네요. 번호표를 받고, 번호를 불러주면 가서 받아오면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

이탈리아 재료만 사용하고, 기계를 사용하지 않은 핸드메이드로 만든 피자치곤 가격은 꽤 저렴한 편이다. 이렇게 싸도 되나? 할 정도로 저렴한 편!!!

 

 

 

 

이곳은 특이한게 키오스크로 주문할 수가 있다는 점. 하지만 초보 분들은 처음이라 많이 어버버하겠죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

스마트주문을 하고 리뷰를 작성하면 피자 1+1 쿠폰을 주십니다. 또한 인스타나 구글로 리뷰시에는 소프트 젤라또를 준다니 참고하세요!

 

 

화덕피자라맛이 짭짤하고 빵의 도우가 얇습니다. 막상 보면 크기는 그렇게 큰 편이 아니라 혼자서도 1인 1피자가 가능하다는 점.