2021. 6. 7. 17:54ㆍ세상의 모든 정보/방송정보
생활의 달인 프로그램이 부산중식달인의 식당을 찾아갔다. 동네사람들은 모두 이 중국집만 찾는다는 부산의 한 식당. 14살 때 부터 중식도를 든 양석정(남 / 64세 / 경력 50년) 달인은 자신만의 색깔을 중식에 입혔다고 한다.
이곳에서 꼭 먹어야한다는 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 불 맛이 예술이라는데. 머랭을 유산슬과 합쳐 재해석한 구름 유산슬은 이 집의 시그니처!
부드러운 식감과 슴슴한 맛이 매력. 직접 면 반죽까지 하며 모든 재료 하나하나에 정성을 쏟는 달인의 이야기를 생활의 달인에서 확인해보자.
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◆ 부산중식 달인 차이나반점 위치 정보
* 위치: 부산 남구 용주로 33 (부산 남구 용호동 530-48)
* 영업시간 - 매일 15:00~17:00
* 연락처: 051-625-8046
◆ 부산 차이나반점 내부 모습
■ 부산 차이나반점 메뉴 및 가격
부산 차이나반점 방문자 리뷰
* 차돌박이 짬뽕 맛있습니다. 간짜장도 맛있는데 소스를 더 달라고 요청해야 할듯요~
* 짱 맛있습니다. 차돌짬뽕과 새우덮밥 최고. 사장님 친절하십니다. 다음에 또 가고 싶어요.
* 완전 소중한 맛집. 간짜장이 많이 뻑뻑하지도 않고 구수한 게 진짜 맛있어요. 차돌 짬뽕은 순한맛 시켰는데도 제가 맵찔이라 그런지 많이 매웠어요.
군만두 서비스도 야채와 함께 정성 가득히 주셔서 더 맛있게 먹었네요. 간짜장 자꾸 생각날 것 같아요.
맥도날드 BTS세트 가격 및 후기
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