부산에는 튀김으로 동네를 사로잡은 한 튀김 덮밥집이 있다. 세계 3대 요리학교 중 하나인 일본의 츠지조를 졸업한 황창호 (남 / 39세 / 경력 15년) 달인! 일본에서 익혀온 기술을 갈고닦아 맛있는 튀김 덮밥을 위해 더 공부했다. 달인은 튀김옷을 더욱 바삭하고 맛있게 만들기 위해 계란 노른자로 엄청난 연구를 거듭했다고 한다. 시장에서 직접 공수해오는 싱싱한 재료로 만든 달인의 튀김 덮밥과 그 감동을 생활의 달인에서 확인해보자. ◆ 튀김 덮밥 달인 부산 텐동황군 위치 정보 * 위치: 부산 부산진구 서전로 37번길 20 1층 (부산 부산진구 전포동 664-9 1층) * 영업시간- 매일 12:00~21:00 브레이크 타임(15:30~17:30) / 서면역 8번 출구에서 450m * 연락처: 050-71415..