2021. 11. 1. 17:40ㆍ세상의 모든 정보/방송정보
2021년 11월 1일 월요일 생활의 달인 820회 대구 칼국수 이영규 달인 식당 정보 리뷰
생활의 달인 제작진이 칼국수 달인의 식당을 찾아갔다. 대구 달서구에는 전국 각지에서 찾아온 손님들로 문전성시를 이루는 식당이 있다.
한 번 맛보는 순간 앉으나 서나 계속 생각나는 마성의 칼국수를 만든다는 달인. 멸치와 배추, 애호박, 양파 등 좋은 재료들을 아낌없이 넣어 만든 끝에 감칠맛이 나는 육수와 일반 칼국수보단 얇은 면이 특징이다.
그뿐만이 아니다. 국수에 들어가는 콩가루와 달인만의 특별한 비법 재료가 먼 길을 마다치 않고 이곳을 찾아오게 만든다고 하는데.
어머니에게 배운 대로 찬바람을 잊게 해줄 따끈한 칼국수 한 그릇을 정서으로 내놓는다는 칼국수 달인의 노하우를 생활의 달인에서 확인해보자.
방송 정보
* 방송 장르: 시사 / 교양
* 회차 정보: 820회 (2021.11.01) / 은둔식달 칼국수 달인
* 방송 시간: 월요일 오후 09:00
* 방송 분량: 60분
* 식당 이름:영래 칼국수
* 달인 정보: 이영규 (남 / 61세 / 경력 20년)
생활의 달인 칼국수 달인 영래 칼국수 위치 정보
* 위치: 대구 달서구 대명천로 58 (서부장역 1번 출구에서 503m)
* 영업시간- 매일 11:00~19:30 (일요일 휴무)
* 연락처: 053-6537933
* 오시는 길
영래 칼국수 방문자 후기
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