2021. 11. 1. 18:59ㆍ세상의 모든 정보/방송정보
2021년 11월 1일 월요일 생활의 달인 820회 청주 김치만두 달인 식당 위치 정보 후기
간식만 아니라 식사로도 손색이 없는 터라, 옛날부터 현재에 이르기까지 많은 사람에게 사랑받고 있는 음식, 만두.
충북 청주에서는 단 한개를 먹어도 배가 부를 정도로 속이 꽉 찬 수제 김치만두를 만드는 달인이 있다. 어린 시절 어머니를 돕다보니 지금까지 만두 외길을 걷게 됐다는 달인.
단골들이 엄지를 치켜들 정도로 손맛 좋기로 소문이 자자한 어머니의 비법을 고스란히 전수받았을 뿐만 아니라, 사람들의 입맛에 맞춰 해마다 꾸준히 노력한 끝에 달인만의 독보적인 김치만두를 만들어내는데 성공했다.
일반적인 만두와 가장 차별점을 보이는건 다름 아닌 쫄깃쫄깃한 식감. 이 식감을 만들어내기 위해 달인은 특히 반죽 만들기에 신경을 쓰고 있다는데.
지금까지 굳건히 지켜 온 달인의 김치만두 비법을 생활의 달인에서 확인해보자.
방송 정보
* 방송 장르: 시사 / 교양
* 회차 정보: 820회 (2021.11.01) / 김치만두 달인
* 방송 시간: 월요일 오후 09:00
* 방송 분량: 60분
* 식당 이름: 맛있는 왕만두
* 달인 정보: 정경종(남 / 59세)
생활의 달인 김치만두 달인 맛있는 왕만두 위치 정보
* 위치: 충북 청주시 청원구 충원대로 56 맛있는 왕만두
* 영업시간- 매일 10:30~22:30
* 연락처: 050-71326-0739
* 오시는 길
메뉴 및 가격
맛있는 왕만두 방문자 리뷰
* 사장님 친절하시고 만두도 맛있어요. 특히 고추만두는 좀 매운 편이지만 제 입맛에 딱이었어요.
* 30년 김치만두집이라네요.
* 쌀로 만들어서 그런지 부담이 없더라구요.
* 너무 오랜만에 먹어요. 너무너무 맛있어요.
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