생활의 달인 돼지불백 달인 대구 운수좋은날 불갈비 위치 정보

대구 중구에는 35년간 골목길을 지켜 온 터줏대감 같은 식당이 있다. 현지인들에게 뜨거운 반응을 얻고 있는 이 집의 대표 메뉴는 다름 아닌 돼지 불백!

 

오디와 사과 등 각종 과일을 넣기 때문에 물리지 않는 담백한 단맛이 난다. 또한 돼지 불백 특유의 감칠맛을 위해 직접 개발한 특제 간장까지 이용하고 있다.

 

여기에 하나 더! 연탄 특유의 불 맛을 제대로 살려 풍미까지 늘였다는 달인. 오랜 세월 쌓아온 달인의 정성과 노하우를 생활의 달인에서 확인해 보자.

 

내 주위 맛집 찾기 망고플레이트

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* 방송정보

• 방송장르: 시사 / 교양
• 방송시간: 월요일 오후 09:00
• 방송기간: 2005.04.25~현재까지
• 방송분량: 60분
• 달인정보: 김영희 (여 /66세 / 경력 43년), 한종균 (남 / 68세 / 경력 43년)

 

 

■ 운수좋은날 불갈비 위치 정보

 

* 위치: 대구 중구 태평로 172-7 (대구 중구 태평로 1가 5-7) / 중앙로역 3번 출구에서 394m

• 대구역 맞은 편 대우빌딩에서 동인네거리 방면 20m정도 오면 골목 안 주차장 옆. 옛 국제극장, 명보극장 옆.

* 영업시간 - 매일 10:30~23:30 (연중무휴)

 

* 연락처: 053-424-7936

 

 

 

 

 

 

 

◆ 운수좋은날 불갈비 내부 모습

 

 

 

■ 운수좋은날 불갈비 방문자 리뷰

 

 

 

 

 

 

* 입맛 없을 때 연탄불고기와 된장찌개 같이 먹으면 밥 두그릇 가능해요.

 

* 간이 딱 맛있게 되어잇고, 쌈 싸먹고 된장찌개랑 같이 먹으면 최고입니다.

 

* 인근이 교동시장이다보니 가격이 비교적 저렴한 것 같아요.

 

* 숯불에 불맛 가득 베도록 구워져, 냄새도 좋고 맛도 좋습니다.

 

* 처음부터 고기에 파가 함께 버무려져 나와서 이대로 익히니 파의 향기가 더해져서 더욱 감칠맛 나는 느낌이었습니다.

 

 

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