# 생활의 달인 일식 라면 달인 인천 삼미당 위치 정보 # 생활의 달인 일식 라면 달인 / 786회 (2021. 02. 22) 방송 일본식 라면으로 인천 부평을 평정한 가게가 있다. 겉보기에는 평범한 가게지만, 맑은 국물과 일본식 돼지고기인 차슈가 올라간 김택현(남 / 38세 / 경력 10년) 달인의 일본식 라면은 절대 평범하지 않다. 달인은 직접 일본으로 건너가 라면을 배웠고, 공부한 것을 토대로 한국인의 입맛에 맞는 닭 육수를 사용한 일본식 라면을 개발했다. 닭 육수를 사용한 일본식 라면은 담백하면서도 깊은 맛이 나 손님들의 꾸준한 사랑을 받고 있다고 한다. 일본식 라면 한 그릇에 담긴 달인의 정성과 노력을 생활의 달인에서 확인해보자. # 생활의 달인 인천 삼미당 위치 / 영업시간 * 위치: 인천 부..