울산에서 떠오르는 신흥강자로 SNS 유명세를 타는 이경호 달인의 냉우동 식당. 냉우동은 국물 없이 차가운 소스에 면을 비벼먹는 면요리이다. 보편적으로 생각하는 우동면과는 다르게 달인이 직접 제면한 얇은 면에서도 느껴지는 탱탱한 삭감이 예술. 얇은 면을 사용해 소스가 고루 묻어 맛이 더 일품이라고 한다. 소스를 만들기 위해 걸리는 시간은 최소 12시간 이상으로 엄청난 내공이 담겨있다. 달인의 냉우동, 그 특극 비법을 생활의 달인에서 확인해보자. * 방송정보 방송장르: 시사 / 교양 방송시간: 월요일 오후 09:00 달인정보: 이경호 (남 / 34세) 방송회차: 807회 (2021.07.19) 방송기간: 2005.04.25~현재까지 방송분량: 60분 ◆ 울산 냉우동 달인 정입면 위치 정보 * 위치: 울산 남..