# 생활의 달인 스콘 달인 서울 성북구 스프레드 위치 정보 # 생활의 달인 스콘 달인 788회차 (2021. 03. 08) 방송 스콘 하나로 SNS를 강타한 가게가 있다고 해서 생활의 달인이 찾아갔다. 비법 개발에 관심이 있던 달인은 손님들의 입맛에 맞춰 매달 새로운 스콘을 개발한다. 그중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 고르곤졸라 스콘과 얼그레이 스콘이다. 고르곤졸라 스콘은 고르곤졸라 치즈를 넣어 특유의 향과 식감을 살렸고, 얼그레이 스콘은 말린 얼그레이 잎을 사용해 부드럽고 깊은 향을 그대로 담아냈다. 달인의 비법으로 만든 스콘은 기존에 먹던 퍽퍽한 식감의 스콘과는 다르게 겉은 바삭하고 속은 수분기 가득 먹은 새로운 식감을 자랑한다. 오감을 만족시키는 스콘 속 비밀을 생활의 달인에서 알아보자. # 생활의..