생활의 달인 프로그램이 부산중식달인의 식당을 찾아갔다. 동네사람들은 모두 이 중국집만 찾는다는 부산의 한 식당. 14살 때 부터 중식도를 든 양석정(남 / 64세 / 경력 50년) 달인은 자신만의 색깔을 중식에 입혔다고 한다. 이곳에서 꼭 먹어야한다는 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 불 맛이 예술이라는데. 머랭을 유산슬과 합쳐 재해석한 구름 유산슬은 이 집의 시그니처! 부드러운 식감과 슴슴한 맛이 매력. 직접 면 반죽까지 하며 모든 재료 하나하나에 정성을 쏟는 달인의 이야기를 생활의 달인에서 확인해보자. 내 주위 맛집 찾기 망고플레이트 내 주위 맛집 찾기 망고플레이트 솔직하고 거짓없는 리뷰로 나만의 맛집을 쉽고 빠르게 찾아보세요! https://www.mangop..