■ 방송정보 * 방송 장르: 시사/교양 * 방송 채널: TVN * 시청 연령: 15세이상 * 회차 정보: 노포의 영업비밀 부산 편 * 평균 시청률: 1.5% * 출연진: 박나래, 박찬일 * 방송 시간: 월요일 오후 07:10 * 줄거리: 정통 노포부터 힙한 노포까지! 박나래와 박찬일 셰프의 본격 미식 탐사 가이드 9월 13일 방송되는 노포의 영업비밀에서 노포조사단 박나래와 박찬일 셰프는 부산에 위치한 노포를 탐방한다. 제작진에 따르면 먼저 두 사람은 지난 82년간 막창순대를 만들어온 노포를 찾는다. 일반 순대와는 다른 막창순대의 특별한 비주얼에 두 사람 모두 놀라움을 감추지 못하는 것. 특히 잡내를 완벽하게 잡아내는 손질법이 공개돼 눈길을 잡는다. 뿐만 아니라 막창을 채우는 순대 소와 육수를 만드는데 들..