한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 숙성 초밥 맛집이 부산에 있다. 1년 365일 손님들로 인산인해라는 달인의 식당. 이처럼 손님들에게 전폭적인 지지를 받게 된 이유는 바로 생선 맛 때문이다. 생선회의 가장 중요한 단계인 숙성 단계. 보도다 완벽한 숙성을 하기 위해 달인 특제 소금을 만들어 사용한다고 한다. 숙성 회 연구에만 올인한 달인의 독보적인 숙성 초밥 비법을 생활의 달인에서 확인해보자. ◆ 부산 숙성 회 초밥 달인 나고미 위치 정보 * 위치: 부산 동래구 안락로 13 (부산 동래구 안락동 426-45 1층) / 충렬사역 4번 출구에서 156m * 영업시간 - 매일 15:00~02:00 * 연락처: 051-711-2827 ◆ 생활의 달인 부산 나고미 내부 모습 ◆ 부산 나..