생활의 달인 인도 요리 달인 서울 스파이스랩 위치 정보

 

# 생활의 달인 인도 요리 달인 서울 스파이스랩 위치 정보

 

 

 

생활의 달인 인도 요리 달인 정보 / 생활의 달인 780회 방송편

 

인도의 대표 정통 요리 커리, 맛은 물론 건강에도 좋아 이제는 대한민국에서도 쉽게 커리집을 볼 수 있다. 하지만 그 중에서도 뛰어난 비주얼과 맛으로 SNS에 화제를 모은 커리집이 있었으니. 바로 서울 송파구에 위치한 작은 커리집. 현지에서 사용하는 비법을 이어받아 인도의 로컬 맛을 그대로 느낄 수 있다.

 

온라인에서 폭발적인 후기를 얻은 메뉴는 등갈비를 숙성시켜 만든 커리 요리, 포크빈달루. 얼핏 보면 갈비찜처럼 보이는 이 음식은 모든 커리가 노랗다는 편견을 바꾸게 한다. 요리에 대한 애정이 남다른 달인. 직접 향신료를 만드는 것은 기본이고, 50시간이 걸리는 고기 숙성도 달인에게는 당연한 것이다.

 

20살 때부터 세상에 단 하나뿐인 자신만의 요리를 공부해 온 달인. 인도의 커리를 맛 볼 수 있는 정성의 요리. 달인의 특별한 커리 음식을 만나본다.

 

 

 

# 서울 스파이스랩 위치 / 영업시간

위치: 서울 송파구 가락로 148 (송파역 1번 출구에서 398M) / 평일 12:00~21:00 (일요일 휴무)

 

 

 

# 서울 스파이스랩 내부 모습

 

 

# 서울 송파구 스파이스랩 메뉴판

 

 

스파이스랩에 들어간 음식 원산지 표기 모습입니다. 돼지고기는 네덜란드와 미국산, 닭고기는 브라질산, 쌀은 인도와 베트남산을 쓴다고 하네요.

 

 

 

# 서울 스파이스랩 방문자 리뷰

 

01. 1인정식 먹었습니다. 인도 커리전문점에 1인 정식이 잘 없던데 좋은 식당을 찾아서 기쁩니다. 전체적으로 양이 넉넉하고 맛있어요. 혼자 커리먹고 싶을 때 또 올 것 같아요. 밥 추가도 되어서 엄청 배부르게 먹었네요.

 

다만 커리 속의 고기가 약간.. 저한테는 조금 질긴 감이 있었습니다. 커리 먹을 때 매번 마지막까지 입에 남았아요. 그래도 또 먹고싶을 만큼 맛있었습니다.

 

02. 아무생각없이 갔다가 깜짝 놀랐습니다. 음식 하나하나마다 셰프님 철학이 느껴지네요. 조미료없이 이 가격에 이 맛이 가능한가요. 귀찮아서 리뷰 안쓰는데 처음 씁니다. 사람 더 많이지기전에 자주 와야겠어요.

 

03. 너무 맛있어서 나만 알고 싶은 그런 곳!

 

04. 개성있는 메뉴 구성, 친절한 서빙, 양보없는 맛

 

05. 분위기도 좋고 맛도 좋았습니다. 다만 양이 조금 아쉬워요!

 

 

 

 

06. 재료 하나하나 신경을 쓰신게 느껴집니다. 또 가고 싶어요.

 

07. 너무 친절하시고 음식도 맛있어요. 음식설명도 상세히 잘 해주셔서 인도음식에 대해 조금이나마 이해하면서 먹을수 있었어요. 다음에 또 갈게요. 건강하세요!

 

08. 저번에 좋아서 다른 친구 델구 두 번째 방문이었어요. 여전히 맛있고 사장님도 친절하시구 정성 가득한 음식들 잘먹었습니다.

 

09. 최고에요. 인도커리의 틀을 바꾼 요리들. 사장님도 친절하시고 정성느껴지는 그자체이네요. 가게도 너무 따뜻하고 네이버 평점 4.9는 그냥 나오는게 아니네요. 

 

10. 너무 좋았어요. 2인 정식 먹는 내내 코스 요리 먹는 기분이 들었고, 사징님의 친절한 음식 설명에 새로운 정보도 얻게 되어서 더욱 좋았습니다.

 

 

# 스파이스랩 음식 사진들

 

 

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