식객 허영만의 백반기행 제주 서귀포 밥상 113회 고두심 메밀물냉면, 비비작작면 식당 위치 정보

■ 방송정보

 

* 방송 장르: 시사/교양

* 방송 채널: TV 조선

* 방송 회차: 113회 (2021.07.23)

* 시청 연령: 15세이상

* 평균 시청률: 2.5%

* 출연진: 허영만

* 방송 시간: 금요일 오후 08:00

* 줄거리: 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램

 

 

 

 

7월23일 밤 8시에 방송되는 '식객 허영만의 백반기행'에서는 제주도 대표 미녀 배우 고두심과 함께 제주다움을 간직한 서귀포 밥상을 만나본다.

 

이번주 백반기행은 세계 7대 자연경관에 꼽히는 눈부신 섬, 제주도로 떠난다. 

 

 

 

 

오늘 일일 식객으로 지난해 강원도 속초 백반기행에 동행한 고두심이 등장, 제주도 방언을 대방출하며 현지인 포스를 뽐내 눈길을 끌었다.

 

배우 고두심의 백반기행 나들이, 그 두번째 스토리가 시작된다.

 

 

 

◆ 제주 서귀포밥상 메밀물냉면 비비작작면 식당 위치 정보

 

* 식당명: 한라산아래첫마을 영농조합법인

 

* 위치: 제주 서귀포시 안덕면 산록남로 675

 

* 영업시간- 매일 10:30~18:00 / 매주 월요일 휴무

 

* 연락처: 064-792-8245

 

 

 

 

 

 식당 소개 글

 

식객 허영만과 고두심은 해발 500m, 제주도에서 가장 높은 마을에 위치한 한 식당으로 향한다. 이 식당은 인근에서 정성스레 키운 농산물로 음식을 마련한다.

 

직접 제분하여 반죽한 메밀면이 들어가는 물냉면과, 이름도 생소한 '비비작작면'이 이 집의 인기메뉴다.

 

고두심은 맑은 육수와 쫄깃한 메밀면의 조화가 일품인 물냉면을 맛보고, "한 번 맛본 사람은 계속 생각날 맛"이라며 극찬했다.

 

믿기지 않을 정도로 쫄깃쫄깃한 메밀면발의 비법이 공개된다. 한편, 정갈한 생김새부터 눈길을 끄는 '비비작면'은 제주도 이것의 모양을 본 따 만든 음식이라고 하는데, 이것의 정체는 무엇인지도 확인할 수 있다.

 

 

◎ 식당 내부 모습

 

 

 

# 메뉴 및 가격

 

 

 방문자 리뷰

 

 

 

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