생활의 달인 은둔식달 김치국밥 달인 부산 옥숙이손칼국수 위치 정보

 

# 생활의 달인 은둔식달 김치국밥 달인 부산 옥숙이손칼국수 위치 정보

 

 

# 생활의 달인 은둔식달 김치국밥 달인 / 제 786회차 방송 (2021.02.22)

 

바다 향기가 물씬 풍기는 부산에 위치한 김치국밥과 군만두로 유명한 집을 찾았다. 30년이 넘도록 자리를 지켜온 최옥순(여 / 62세 / 경력 30년) 씨의 식당이다. 달인 식당의 맛의 비밀은 김치와 반죽에 있다.

 

매년 김장철이 되면 1년치 김장을 하는 달인. 그렇기에 냉장고에는 김치가 한가득 쌓여있다. 묵은지와 달인표 특제 건어물 육수가 만나 깊은 감칠맛이 나는 김치국밥.

 

 

 

 

또, 반죽에 말린 사과와 말린 바나나 등을 넣은 만두피와 고기 숙성으로 부드러운 식감을 선사하는 만두소가 이곳이 오랫동안 사랑 받아온 비결이다.

 

30년간 골목에서 따끈한 김치국밥과 만두를 팔아온 달인. 그 추억의 맛을 잊지 못해 찾아오는 손님들이 있어 골목을 떠나지 못한다는데. 달인의 변함없는 손맛이 담긴 추억의 음식을 '생활의 달인'에서 공개한다.

 

 

 

# 부산 옥숙이손칼국수 위치 영업시간 

 

* 위치: 부산 부산진구 범일로 125번길 22 (범일역 7번 출구에서 112m) / 영업시간 매일 09:00 ~ 15:00

 

 

 

 

 

# 부산 옥숙이손칼국수 내부모습

 

 

 

 

# 음식 및 가격

 

 

 

# 부산 옥숙이손칼국수 방문자 리뷰

 

 

* 감칠맛 나는 김치국밥과 군만두 정말 맛있어요.

 

* 완전 맛있어요.

 

* 군만두가 최고에요.

 

* 주차장은 따로없고, 가게앞에 한대정도 가능. 아니면 현대백화점에 주차하는게 편할듯하다.

 

 

 

 

* 진짜 꼭 먹어봐야하는 군만두. 속도 꽉차있고 너무 맛있다. 다음에는 찐만두를 먹어봐야겠다.

 

* 집에서 끓여주는 김치국밥맛입니다. 간도쎄지 않고, 크게 맵지도 않고 먹기에 부담없이 딱 좋습니다.

 

* 외관이 어떻게 보면 정겹고 어떻게 보면 허름한 느낌이다.

 

* 주인분들이 부부이신 것 같은데 두분 다 연세가 있으셔서 모든게 셀프이다.

 

 

 

 

* 할머니가 끓여주신 것 같은 소박한 국수 한 그릇입니다.

 

* 소박한 한끼에서 깊은 맛이 느껴집니다.

 

* 칼국수 먹으러 갔는데 군만두가 정말 맛있었다.

 

* 가게 내부가 깔끔하진 않지만, 사장님 손맛이 정말 최고이다.

 

 

 

 

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